5b2de97b.jpg新蕎麦を食べに駅前のみどり庵に行って来ました!

ざる蕎麦やもり蕎麦と言えば夏のイメージですが…
蕎麦の旬は秋
新そばの出た秋が一番香りも良く美味しいので食べに行きました!
夏は一年前の蕎麦粉のため香りも少なく旨味が薄いのです。
是非、この時期の新蕎麦をざるでお試しあれ!